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餐饮品牌策划公司解读:轻餐饮模式为何越来越火?

轻餐饮模式是相对于传统重餐饮模式而言的,介于两顿正餐之间的非主餐时间里,以休闲放松、味觉享受为目的,给人提供一些能量适当的食物,特别受年轻人的追捧。比如从国外盛行起来的Brunch早午餐、Afternoon tea下午茶,及国内已经流行已久的夜宵等,以小吃、甜品类为主。轻餐饮模式为何越来越火?餐饮品牌策划公司为大家解读。


轻餐饮模式为何越来越火


餐饮品牌策划公司认为轻餐饮模式之所以会火首先得益于商圈和购物中心的增多,消费者在逛商圈和购物中心时一般至少要花半天时间,轻餐饮店能供消费者们疲乏休息、满足嘴馋,自然会引得顾客们的喜欢和追捧。

其次,餐饮品牌策划公司注意到,随着生活节奏加快,轻餐饮一方面满足了消费者快速完成就餐的需求,另一方面由于人们生活压力的逐渐增大,轻餐饮营造出来的休闲、且惬意感是生活压力巨大现代人十分推崇的,同时也是当前年轻消费群体追求的。


轻餐饮模式为何越来越火


在消费升级的大势下,轻餐饮这种新模式正在扮演着重要的角色,其优质的产品和服务,以及休闲娱乐为一体的餐饮结构,成功吸引了追赶潮流的年轻人,轻餐饮富有“情调”和“气质”特质,使它既契合小资生活的理念,又能满足轻便生活的需求。所以,餐饮品牌策划公司认为,轻餐饮品类正在越分越细,以品牌化占据消费者心智也是势在必行。


轻餐饮模式为何越来越火


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