中国极具影响力的品牌策划公司之一
上海品牌全案首选策划机构
品牌咨询: 400-188-1268
美御品牌设计
在线咨询
美御品牌设计
战略咨询
美御品牌设计
设计咨询
美御品牌设计
营销咨询
美御品牌设计
公众号扫码咨询
首页 > 动态 > 动态详情:
餐饮营销策划要巧用人性营销策略

餐饮营销策划中有一个很重要的心理概念叫从众效应,从众效应又称羊群效应,官方的解释是指当个体受到群体的影响,会怀疑并改变自己的观点、判断和行为,朝着与群体大多数人一致的方向变化。也就是指:个体受到群体的影响而怀疑、改变自己的观点、判断和行为等,以和他人保持一致。也就是通常人们所说的“随大流”。所以,餐饮营销策划要巧用人性营销策略。


餐饮营销策划


在消费者进行购物的时候,很多情况下其实消费者是不知道要买些什么东西。你是不是在很多时候,也出现这种心理?你想买一双鞋,你在很多情况下,也不知道自己究竟是要与原来款式一样的,还是换一种风格。你想买一台电视,但电视品牌、机型那么多,你不知道自己想要什么样的电视;同样的,你去一家餐厅吃饭,这种不确定心理也会一再出现,你不确定自己想吃一条鱼还是一份红烧肉。正因为这种心理,如果你能够充分认识到这点,那么你就可以创造领头羊,从而影响顾客 80%的购买决策。这就是营销策划的关键。

张先生,是餐厅店老板,就非常深刻地认识到餐饮营销策划的关键,只用了一句话就每天多赚了上千元。这位餐厅店位于流动人口较多的地段,老板只在店里张贴了一张醒目的排行榜牌,标题是:“点菜率最高的前7名”,上面列示了这7个菜名和介绍。而且,在菜单上,也列出了这个排行榜。特别有意思的是,还幽默地加了一句话:“大家都喜欢点这7道菜,不知为什么?”。此排行榜一出,这7道菜真正80%顾客的首选。不仅非常方便餐厅推出高利润的菜品,还非常利于厨房采购、厨师安排下厨。

一系列的隐性好处,除非你经营餐厅,否则你体会不到,当大部份顾客都喜欢固定几样菜能带来的好处。这个排行榜的道理,跟大家经常看到的影视排行榜、音乐排行榜,甚至是百度搜索排行榜一样的道理,消费者在做一项购买决策之前,会愿意参考其他消费者的意见、借鉴他人的选择,这样的排行榜就能够给消费者引导消费方向、增强购买信心。这样的餐饮营销策划技巧需要花钱吗?需要很长的时间吗?需要复杂的餐饮营销策划理论吗?都不需要,只需要你理解人性。这就是“人性的营销”!


餐饮营销策划


上一篇:如何将4P营销理论应用到品牌策划中?

下一篇:品牌策划公司为何如此重要?


上海美御广告传播有限公司+上海美纵营销咨询有限公司 TEL:400-188-1268 地址: 上海市徐汇区龙华西路585号B座16楼 沪ICP备08103102号
美御=品牌战略公司+营销策划公司+品牌设计公司+广告创意公司
餐饮营销策划要巧用人性营销策略_餐饮营销策划_餐饮品牌策划
Copyright ? 2004-2019 www.stressfreeinfertilityblog.com 美御品牌策划 All Rights Reserved Sitemap
猫咪大香蕉伊官网,大香焦依人在钱免费版,大香蕉人伊网在线官网小说,久久手机版在线观看,这里只有久久一本道精品